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            • 福州學(xué)校食堂承包
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            • 福州學(xué)校食堂承包

            學(xué)校食堂承包

            學(xué)校食堂承包管理的新思路就是運用市場(chǎng)經(jīng)濟的原則,而不再是早期的計劃時(shí)代,顧客消費的選擇性小,消費的不理性導致早期的餐飲經(jīng)營(yíng)者是以“走一步算一步”。

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            餐飲管理的新思路就是運用市場(chǎng)經(jīng)濟的原則,而不再是早期的計劃時(shí)代,顧客消費的選擇性小,消費的不理性導致早期的餐飲經(jīng)營(yíng)者是以“走一步算一步”。因為前期的餐飲市場(chǎng)供不應求,而當今餐飲市場(chǎng)已從賣(mài)方市場(chǎng)轉入買(mǎi)方市場(chǎng),以及消費者消費理念也日漸成熟。因此,依筆者視,餐飲業(yè)的管理與經(jīng)營(yíng)應實(shí)行“計劃管理”。所謂的“計劃”管理,就是從餐飲的籌備、設計到中長(cháng)期的經(jīng)營(yíng),均應有組織、有計劃去進(jìn)行。
            福州市瑞福餐飲管理有限公司提供福州學(xué)校食堂承包服務(wù)及各種菜品展示供應,歡迎來(lái)電咨詢(xún)。
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